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第9章 贾张氏偷腊肉（第1页）

进了腊月，天一天比一天冷。

何雨柱从丰泽园回来，肩上扛著一个布袋子，里头装著五斤五花肉。这是后厨分的年货，三灶师傅的福利，搁往年傻柱脸皮薄，不好意思拿，现在何雨柱不惯这毛病。该他的，一分不少。

“哥，肉！”

何雨水眼睛直了，盯著那袋子咽唾沫。她这几天让灵泉养著，脸上总算见了点肉色，可一见到荤腥还是跟狼崽子似的。

“不光是肉。”何雨柱把袋子往灶台上一放，又从怀里掏出一个小纸包，“瞧瞧这个。”

纸包打开，里头是几截香肠，红彤彤油汪汪的，散发著一股花椒和白酒的混合香气。这是丰泽园大师傅周德海亲手醃的，赏给何雨柱的。老头嘴上不说，心里认准了这个徒弟。

何雨水凑过去闻了闻，小鼻子一皱一皱的：“哥，这个香。”

“香也白搭，这是生醃的，得晾乾了才好吃。”何雨柱揉了揉她的脑袋，“去，把灶房樑上的绳子解下来。”

何雨水蹦著去了。

何雨柱把五花肉切成条，抹上盐巴、花椒麵、还有从空间里偷偷兑出来的一点灵泉。这灵泉有奇效，醃出来的肉不仅味道鲜，还能强身健体。他不敢多放，每次就几滴，足够让肉香飘出半条胡同。

肉条掛上了灶房梁，用麻绳吊著，一排排像小红旗。香肠也掛了上去，在房梁底下晃悠。灶房里的温度比外头高，肉不会冻硬，又能自然风乾，是晾腊肉最好的地方。

“哥，这么多肉，咱们吃得完吗？”何雨水仰著脑袋问。

“吃不完也得掛著。”何雨柱拍拍手上的盐粒，“这叫存货。以后想吃就吃，不用看別人脸色。”

他这话是说给何雨水听的，也是说给院子里那些竖著耳朵的人听的。

灶房的窗户开著半扇，冷风卷著肉香往外飘。中院西厢房那边，贾张氏正蹲在门槛上嗑瓜子，鼻子抽了抽，眼睛猛地一亮。

肉香。

好香的肉。

贾张氏把瓜子往兜里一揣，躡手躡脚地蹭到中院天井，往何家灶房的方向瞅。隔著半扇窗户，她看见房樑上吊著一排排腊肉，红亮亮油汪汪的，在灶火映照下泛著光。

她的眼珠子都快掉出来了。

傻柱家什么时候掛了这么多腊肉？五斤？不对，得有七八斤！还有香肠，那红彤彤的一串串，看得她嗓子眼发痒。

贾张氏咽了口唾沫，嘴里的瓜子渣涩得发苦。她扭头看了看自己家那间西厢房，窗台上晾著几棵烂白菜，灶房里除了半袋棒子麵啥也没有。东旭在轧钢厂当学徒工，一个月才十八块，秦淮茹又不上班，棒梗那个小崽子正长身体，天天喊饿。

凭啥傻柱家能掛一房梁的肉，她家连口荤腥都见不著？

贾张氏心里的不平衡像滚油锅里溅了水，噼里啪啦炸开了。她回到西厢房，往炕沿上一坐，三角眼吊著，嘴里骂骂咧咧：“老天爷不开眼！傻柱那个小兔崽子，爹都跑了，他倒吃上肉了！”

秦淮茹正在纳鞋底，抬头看了她一眼，没说话。

“你看啥看？”贾张氏瞪她，“傻柱那肉哪来的？肯定是从丰泽园偷的！厨子没一个好东西，顺手牵羊惯了的！”

“妈，人家现在是三灶师傅，后厨分的……”

“分的？”贾张氏啐了一口，“我呸！他那手艺能当三灶？我看是拍马屁拍上去的！”

她嘴上骂著，眼睛却一直往窗外瞟。肉香隔著院子飘过来，像一只手攥著她的心肝，扯得她坐立不安。

贾张氏活了五十五年，没別的爱好，就爱吃。年轻时穷，吃不上；嫁到贾家，男人死得早，还是吃不上。现在老了，口腹之慾比年轻时更盛，偏偏又是最吃不上的时候。

那房樑上的腊肉，在她脑子里晃悠了一下午。

第二天晌午，何雨柱去丰泽园上班了。

何雨水也跟著出去，到胡同口跟一帮孩子跳皮筋。何家的门上了锁，但灶房的窗户是老式的木格窗，插销鬆了，稍微一推就能推开一条缝。