爱我小说网

第404章 瓦尔德堡的账簿（第2页）

“看完了。”玛格丽特把中间那本推过来，“去年九户佃农的租子、种子借贷、农具损耗、秋收分成，全在里面。你算算总数对不对。”

杨安远接过账册。第一页是总目，列出了九户佃农的名字：老汉斯、约翰、弗里德里希、韦伯、克劳斯、奥托、海因里希、小约翰、新来的格奥尔格。每户后面跟着三栏数字：租地亩数、应交租子、实交租子。

他翻到细目。老汉斯家租地八亩，应交小麦一石六斗，实交一石六斗，无欠；约翰家租地六亩，应交一石二斗，实交一石一斗五升，因春旱减产半成，杨安远批了减租；格奥尔格是新户，去年秋才搬来，租地四亩，今年第一次交租。。。

每一笔账都记得清清楚楚。玛格丽特不仅记了数字，还在备注栏里写了原因：哪户因病因灾减了租，哪户多交了是因为试种新作物给了奖励，哪户借了多少铁犁头、什么时候还的。

“对的。”杨安远合上账册，“字越写越好了。”

“是娘教得好。”玛格丽特指的是诺力别。她嫁过来时才十九，连自己的名字都不会写，是诺力别手把手教她认字、算账、记账。三年下来，她的拉丁文数字写得比杨安远还工整。

杨安远把三本账册摞在一起，用一块布包好，放在屋角的樟木箱子上。箱子里装着他这三年积累的全部家底：《瓦尔德堡农事纪要》的草稿、几十张地块记录、祖父杨亮留下的几本农业笔记、以及一套从盛京带来的标准度量衡——铁尺、木升、石秤。

“明天让人把《纪要》送回盛京。”他说。

“写完了？”玛格丽特抬起头。

“写完了。”杨安远从箱子里取出最厚的那叠羊皮纸。那就是《瓦尔德堡农事纪要》，一共四十七章，从他来到瓦尔德堡的第一年（穿越第四十四年）写起，一直记到今年（第四十七年）。内容包括：

第一章：瓦尔德堡田地总述。四块地的位置、朝向、土质、历年产量对比。

第二章至第五章：轮作制度。小麦、大麦、大豆、休耕的四年轮回安排，每块地每年的作物品种、播种日期、用种量、施肥方式。

第六章至第十章：大豆专述。试种过程、品种选择（从三个品种中筛选出最适合本地土壤的“大粒黄”）、草木灰拌种法、病虫害防治、收割时机。

第十一章至第十五章：农具使用记录。盛京铁犁的翻土深度、耗损率、维修周期；与旧木犁的产量对比（同地块，铁犁亩产高出两成）。

第十六章至第二十章：气候与降水。每年春雨、夏旱、秋霜的日期记录，降水量估算（用盛京带来的标准木升量雨），以及不同降水条件下的应对措施。

第二十一章至第二十五章：佃农管理。租地契约范本、收租标准（按地肥瘦分等）、农具借贷制度、新户入籍规矩。

附录：三年全部账册的汇总表。

杨安远把《纪要》递给玛格丽特。她接过来，翻到中间，看了看那些密密麻麻的表格和数字，又翻到背面——封底内侧贴着一张小画，是她去年秋天画的：老橡树、坡上的豆田、远处的溪流，还有石屋的烟囱。画得很拙朴，但颜色是她用捣烂的草叶和泥土调的。

“画得不好。”她有些不好意思。

“留着。”杨安远说，“以后再看，就知道这时候的瓦尔德堡是什么样。”

当天下午，杨安远带着格奥尔格——那个新来的佃农小伙子——去了溪沟边的那块休耕地。休耕地一亩半，长满了杂草和灌木。杨安远教格奥尔格怎么沤绿肥：先把杂草割倒，铺在地里，再盖上一层薄土，然后浇上人畜粪尿，最后用湿泥封起来，让其在夏日的高温下腐烂发酵。

“沤足两个月，八月份翻开，地就肥了。”杨安远用脚跺了跺地面，“九月种冬小麦，苗出得壮。”

格奥尔格二十出头，是从北边逃荒来的，身子骨结实，但种地手艺糙。他蹲在旁边，睁大眼睛看着杨安远的每一个动作，不时点点头。他没有老汉斯那么多话，但手快，学东西也快。

“少爷，为啥非得种大豆？”他问，“种麦子多实在，能磨面。”

“大豆不跟人争口粮。”杨安远直起腰，“但大豆根上长着瘤子——你挖出来看过没有？那些瘤子里住着细小的虫，能把地里的空气吸进土里，让土变肥。今年种大豆，明年种小麦，麦子就能多收三斗。连续三年种麦不轮作，地就累了，再撒多少肥也不管用。”

格奥尔格似懂非懂，但他记下了。这个少爷说话不快，也不大声，但每句都有分量。瓦尔德堡的佃农们私下里说，杨少爷不像个骑士领主，倒像个老庄稼把式——还是那种读过书、会算账的庄稼把式。

傍晚时分，九户人家陆续来到老橡树下。杨安远让玛格丽特把晚饭搬到石凳上来——一大锅豆粥、一篮子黑面包、几条腌鱼。佃农们各自带着自家的木碗和勺子，围坐在树下。老汉斯来得最早，占了一个背风的位子。约翰带着他的两个儿子，小约翰只有十四岁，已经能顶半个劳力了。新来的格奥尔格坐在最边上，有些拘谨。

杨安远站在石凳上，展开一张大羊皮纸。那是明年的轮作表，他已经用尺子和炭笔画好了，四块地、四年轮回、每种作物的具体安排，一目了然。

“明年，”他指着图纸说，“甲块地——今年种大豆的坡腰地——休耕，压绿肥。乙块地——今年种小麦的坡顶地——改种大豆。丙块地——今年的麦茬地——种冬小麦。丁块地——坡底靠近溪流的——继续休耕，养草。”