
一场秋雨一场寒。 鲤城的气温落得干脆,风穿巷过瓦,带着深秋独有的清冽凉意。路人悉数换下单薄秋衣,添了厚实的外套,格外畏寒的行人,已经裹上软糯的毛衣,整座城市浸进了晚秋的冷意里。 趁着午后店里清闲,陈知柚给相熟的肉铺老板发了消息,预定好次日一早现宰的本地山羊肉。又吩咐王建明出门添置了两个老式煤炭炉,她已联系好店家,敲定隔日煤炭送货上门。 深秋渐凉,最适合吃羊肉,暖心暖胃。 翌日上午,完成当日备菜后,陈知柚便着手试制秋冬限定新菜——闽南茶油瓮焖羊肉。 陈知柚特别喜欢这道菜,以前每到正月寒冬时,奶奶总爱用柴火灶慢慢焖上一瓮。 这道菜最耗时辰,却不用繁杂调料,成败只靠三样最本真的风物:本地老姜、纯正农家茶...
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