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第275章 成药二（第2页）

宋清越走到他们面前，脸上带着温和的笑容：

“大家别紧张。从今天起，你们就在这里学习如何制作药丸。我叫宋清越，这位是我的师父，王老先生。接下来的日子，我们会一步步教你们。”

她顿了顿，声音清亮：

“学好了这门手艺，你们不仅自己能多一份收入，还能帮助更多人——咱们做的药，是要卖到江南去的。将来有人受伤流血、跌打肿痛，用了咱们的药能好起来，这里头，就有你们的一份功劳。”

这话说得朴实，却让学徒们眼睛亮了起来。

原本只是为了一口饭的活计，忽然有了更重的分量。

王掌柜拄着拐杖走过来，目光扫过众人：

“制药如做人，最忌心浮气躁。药材要精挑细选，炮制要一丝不苟，分量要分毫不差。

你们记住了，咱们手里出的药，将来是要救人性命的。半点马虎，就可能害人性命。”

这话说得严厉，学徒们神色一凛，齐齐应道：“是！”

教学正式开始。

第一天，学选药。王掌柜亲自示范。

第二天，他抓起一把三七，摊在掌心：

第三天，“你们看，这三七，要选个头均匀、质地坚实、断面灰绿带蜡光的。那些发黑、发霉、虫蛀的，一概不能用。”

他让学徒们轮流上手，一个个检查。有人拿起一块，犹豫道：

“老先生，这块看着还行，就是有个小斑点……”

“有小斑点的，药效己损，不能用。”王掌柜毫不含糊，“记住，选药如选将，宁缺毋滥。”

宋清越在一旁补充：“咱们岭南产的三七，虽不如滇三七名贵，但活血化瘀的功效是一样的。关键是要选好、用好。”

学徒们连连点头，学得认真。

第二天，学炮制。不同的药材，炮制方法不同。

第三天，三七要切片晒干，乳香没药要炒去油脂，血竭要研成细粉，红花要酒炙增强药性……

宋清越系上围裙，亲自上手。

她将乳香倒入预热好的铜锅中，手持竹铲，手腕轻翻，动作娴熟流畅。

乳香在热力作用下渐渐软化，油脂渗出，散发出独特的香气。

“火候是关键，”她边炒边讲解，“太小，油脂去不净；太大，药性就焦了。要一首翻动，受热均匀。”