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宣老师看着慕慕姆妈寄来的一大包干菜，束手无策——她有限的几样菜谱里，压根没有干菜的做法。

“怎么吃？”宣老师看着慕慕和褚教授发愁道。

褚教授打开寄来的老鹰茶，正坐在窗下教慕慕泡茶，闻言头也不抬道：“包包子吧，我们食堂都这么做。”

宣老师笑道：“你知道我的，从来就没包过包子，发面都不会。”

“炖肉。”慕慕张嘴道。

宣老师扯唇，笑不出来：“没做过。”

“你别急，我等会儿叫大姐过来帮忙，家里有肉吗？”

“你阿奶昨天送来的一块腊肉，还没吃。”

“哦，腊肉没有新鲜的五花肉炖着香。”茶泡好了，慕慕看着褚教授轻抿了一口，仰起脸问：“褚爷爷，好喝吗？”

褚教授又抿了一口，慢慢道：“先是微微有点涩，跟着清甜就漫上来了，喉咙里凉丝丝的，暑气都散了大半。这茶不像绿茶那样清苦，反倒带着股山野里的干净味儿，挺特别的，是消暑的好茶。”

慕慕咧着小嘴笑开了，与有荣焉，姆妈寄来的哦！

跳下竹榻，慕慕穿上运动鞋，朝外跑道：“我去叫大姐了。”

一阵风走了，很快又拽着周梅一阵风地来了。

周梅拎着的竹篮里装着半斤五花肉，是一早她去军人服务社抢到的，原有一斤，切了一半来。

打开化肥袋子，周梅看向里面三大捆菜干，问三人：“吃包子，还是吃炖菜？”

三人互视一眼，都想尝尝。

宣老师把腊肉、两斤白面、五斤玉米面拎出来，让她看着做。

这才月中，周梅看看这点存粮，轻叹，捋起袖子开干。

冬瓜、南瓜、豇豆三种菜干各泡了些，又去院子里摘了些西红柿和黄瓜。

泡好的菜干一分为二，一半切片或切段，一半切丁。

前者和五花菜炖了一小盆，后者和同样切丁的腊肉，用大油翻炒一下，包了十几个包子。

怕这么吃二老会觉得腻，又拍了一个黄瓜，打了一个西红柿鸡蛋汤。

饭菜摆上桌，周梅解下围裙、洗洗手要走，被宣老师和褚教授留下了，哪有让人这么走的。

“来来，一起吃，别拘谨，就当在自己家。”褚教授招呼道。

慕慕拉着周梅在他身边坐下，宣老师给大家盛汤，用的是几只特别好看的小瓷碗，又拿碟子给大家装包子，接着递给每人一套刀叉。

这架势，弄得周梅别说吃了，连手都不知道往哪儿放。

慕慕跳下椅子，去厨房拿了两双筷子过来，递一双给周梅，又塞了个包子到她手里：“老师和褚爷爷习惯用刀叉，吃中餐我们不用学，怎么自在怎么来，吃吧。”

说完，慕慕端起汤碗先喝了两口汤，抓起包子咬了一口，又夹了一块黄瓜放进周梅碟子里。

周梅见二老并没在意慕慕吃法，僵硬的身子微微放松了些，也端起碗喝口汤，拿着包子吃了起来。

这之后，周梅便来得勤了，帮忙洗衣服、打拾屋子，偶尔帮忙做顿饭。

宣老师不好直接给钱，便教她给布料染色、印花、绣样，织线毯、勾盖毯，做衣服、窗帘、门帘和手提包。

转眼到了月底，宣老师的腿彻底好了，终于可以丢开拐杖走路了。

慕慕做了二十几件陶坯，宣老师也做了两个陶罐、一套碗碟。

师生俩借了一辆架子车，把东西一件件装车，拉着往附近的农家小院走去。

周梅和思禾匆匆赶来，接过架子车，又小心地扶着宣老师坐了上去。

到了农家，院门大开着，正是农忙的时候，家里只有一位老太太守着。宣老师递去一包点心，跟人寒暄了几句，便带着周梅、思禾和慕慕动手清理窑炉。

几人找老太太借来扫把、铁铲，将窑内的灰烬、杂物清扫干净，宣老师又花五分钱，买了些麦秆，让周梅和慕慕抱着在窑底薄薄铺上一层，防止陶坯与地面粘连。

随后宣老师带着三人从窑底开始码放陶坯，大件放底层，小件放上层，中间留出均匀的火道，接着和泥封住窑口，只留一个小小出烟口。

从出烟口放入柴草，先小火慢烧，让窑内温度均匀上升，避免急火导致陶坯开裂。待窑内泛起红色的低温火焰，再逐步加大火力，烧至橙黄色的中温火焰。

这一窑都是小型陶坯，保持稳定的火力烧制2小时就够了。