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第9章 水晶虾饺四（第2页）

宋砚点头：“好。”

……

时间过得很快。

转眼间，宋砚已经在德胜楼当了两个月的帮厨。

这两个月，他过得比高三还累。

每天早上五点起床，赶在开店之前到后厨，跟郑功成一起切墩。

一开始他切得惨不忍睹，土豆丝切得跟薯条似的，被老周骂了无数回“手残”“废物”“糟蹋粮食”。

但切著切著，就慢慢进步了。

如今，他已经能把土豆丝切得粗细均匀，虽然比不上郑功成那变態的刀工，但至少比那天一同考核的两人强了。

【刀工（中级）：389010000】

不过宋砚进步最大的还是发麵。

毕竟德胜楼每天一半都是他揉的。早上揉，中午揉，晚上揉，做梦都在揉面。两个月下来，熟练度蹭蹭往上涨。

【发麵（高级）：945010w】

造型也进步飞快。

別问，问就是包包子包的。

【造型（中级）：673510000】

至於火候和调味……

这两项进步最慢。

不是他不努力，是没机会。

毕竟他这两项水平太次，后厨的老师傅们都不敢让他上手，这年头粮食可不便宜，他那水平是真糟蹋粮食。

而秦怀仁之前说的剩菜是真没多少，一个星期剩下的边角料还不够烧一顿饭的。

所以宋砚大多数时间只能站在旁边看，看秦怀仁调味，看老周掌控火候，一边看一边在心里记。

【火候（初级）：8921000】

【调味（初级）：6851000】

聊胜於无吧。

这天下午，宋砚照例跟在秦怀仁身后，眼巴巴地看著他调馅。

秦怀仁正在调一份虾饺馅。鲜虾仁剁成泥，加点肥膘肉，再加盐、糖、胡椒粉、香油，顺著一个方向搅打上劲。

宋砚眼睛死死盯著他的手，看他加多少盐，搅多久，什么时候停。

秦怀仁突然开口：“看够了？”