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第275章 老板娘请品鑑（第2页）

原来蛋炒饭，也能做得这么讲究？

不，

准確来说，陈秋现在做的，已经让她有种陌生感了。

这根本不像她以前见过的任何一种蛋炒饭！

他不是在“炒一碗饭”。

而像是在做一道精细的作品。

米饭怎么处理，蛋液怎么裹，顺序怎么排，份量怎么控，竟然每一步都像是早就算好了一样。

尤其是那种从容不迫的架势。

更是让人莫名生出一种感觉，

这碗饭，恐怕真没那么简单。

而就在沈书瑶发愣的时候，陈秋那边已经起锅烧油。

锅一上火，蓝色火焰瞬间躥起。

很快，锅底温度就被拉了上来，

陈秋往锅中落了一小块猪板油，隨著高温一激，那板油“滋啦”一声化开，炸出一股脂香。

油香一起，整个后厨的味道都像是被瞬间点亮了。

沈书瑶鼻尖轻轻一动，

这香味。。。。。。也太勾人了吧？

可这还只是开始。

下一秒，陈秋先將一部分蛋清滑入锅中。

高温之下，蛋清几乎瞬间凝起，呈现出一种蓬鬆细嫩的状態。

紧接著，裹满蛋黄的米饭被整个倒入锅中。

轰！

米饭下锅的一剎那，锅中香气陡然炸开！

陈秋左手扶锅，右手执勺，

翻！压！挑！抖！

动作快得几乎叫人眼花繚乱。

炒勺与铁锅碰撞，发出清脆利落的声响。

哐！哐！哐！

而那锅中的米饭，在这样的翻炒之下，迅速散开。

明明只是最普通不过的米饭和鸡蛋，

可在陈秋手里，却像活过来了一样。

粒粒翻飞，粒粒裹香。

高温之下，蛋香，米香，油香，还有那股猛火的锅气，层层叠叠的涌了出来。

香味直往人鼻子里钻，往人胃里勾！

就在这时，陈秋又將火腿丁和虾仁送入锅中。

简单几个翻锅，火腿的咸鲜和虾仁的鲜甜被激发出来，与锅中那股蛋香融在一起。

再然后，是葱花。

一把翠绿葱花撒进去的瞬间，整口锅像是最后被补上了灵魂。

清冽的葱香一冒出来，整个味道彻底立住了。