窗外夜色沉静,星河苑内一片安宁,唯余秋虫偶鸣。
沈清远离了星河苑后,并未直接回房。
他步入书房,沉吟片刻,唤来一名得力心腹管事,低声吩咐道:“去细细查一查,城里一位名叫傅满船的年轻商贾,主营‘满船小吃’及调料铺。我要知他籍贯来历、家中情形、品行风评,以及近来所有动向。仔细些,勿要张扬。”
“是,大少爷。”管事领命,悄无声息地退下。
沈清远负手立于窗前,望着庭院,眸色幽深。
第90章要不你抱抱我
第二天天还没大亮,傅满船就醒了。
他惦记着沈星河的腿伤,昨夜翻来覆去没睡踏实。
鸡叫头遍时就起身洗漱,换了身干净的青布衣衫,揣上钱袋就出了门。
清晨的街巷还笼罩在薄薄的雾气里,早市却已经热闹起来。
卖菜的、卖肉的、卖早点的摊子沿街摆开,吆喝声、讨价还价声此起彼伏。
傅满船径直往卖禽类的摊位去,目光在一笼笼鸡鸭间扫过。
“老板,乌鸡怎么卖?”他停在一个摊前问道。
摊主是个中年汉子,见有生意,连忙笑道:“小哥好眼力,这可是正宗的乌骨鸡,最是滋补。今早刚宰的,新鲜着呢!四十文一只,要是炖汤,保准鲜甜。”
傅满船蹲下身仔细看了看。那乌鸡毛色乌黑发亮,鸡冠鲜艳,确实新鲜。他挑了只肥瘦适中的:“就这只吧,麻烦帮我打理干净。”
“好嘞!”摊主手脚麻利地开始处理。
等待的间隙,傅满船又去旁边摊子买了些枸杞、红枣和几片当归。
想起沈星河爱甜,还特意称了半斤新鲜的桂圆干。
等他提着处理好的乌鸡和药材回到“满船小吃”时,天色已经亮了大半。
铺子还没开张,后厨却已生起了火。
傅满船系上围裙,先把乌鸡洗净,斩成适中的块。冷水下锅,加入几片姜,待水烧开撇去浮沫,这才把鸡块捞出来用清水冲洗干净。
灶上另起一锅清水,放入鸡块、姜片、当归,大火烧开后转小火慢慢炖。趁着炖汤的工夫,傅满船把枸杞、红枣、桂圆干都洗净备好。
约莫炖了一个时辰,鸡肉的香气渐渐弥漫开来。傅满船揭开锅盖看了看,汤色已经微微泛白。他这才把枸杞、红枣、桂圆干放进去,又加了少许盐,继续用文火慢炖。
后厨的窗户透进晨光,照在氤氲的蒸汽上。傅满船搬了张小凳坐在灶边,时不时掀开锅盖搅动一下。
又过了半个时辰,汤终于炖好了。傅满船小心地舀了一勺尝了尝,汤味醇厚,带着乌鸡特有的鲜甜和药材的清香,咸淡也正好。
找出一个厚实的陶罐,把汤和鸡肉仔细盛进去,盖上盖子,又用厚布裹了好几层保温。
收拾妥当,傅满船换了身衣裳,提着陶罐往沈府去。
刚敲开沈府后门