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嗯！口感爽滑Q弹，带着鱼肉天然的鲜甜，还有淡淡的香料味，果然不错！

虽然比不得前世那些加了各种添加剂的火锅鱼丸劲道，但这种纯手工、原汁原味的口感也别有一番风味。

“星星应该会喜欢。”傅满船看着剩下的鱼丸，脸上露出笑容。

他特意留出了一半，用干净的湿布包好，放在阴凉处，准备明天找个机会给星星送去，就当是解禁前的小零嘴，也让他尝尝鲜。

收拾好灶台，夜已经深了。

傅满船吹熄油灯，躺在炕上，听着窗外隐约的海浪声，心里规划着明天要做的事情：先去村长家商量供货的事，然后去城里摆摊，顺便宣布开业消息，再找机会把鱼丸给星星……想着想着，便沉沉睡去。

第54章鱼丸

第二天，天刚亮，傅满船就起来了。

他把留给星星的鱼丸用一个小陶罐装好，灌上些清汤，小心地放在板车一个稳妥的角落里。

又把其他食材、调料、饼夹坯子和昨天吴婶儿送来的竹签都装好车，便推着车往礁城赶去。

今天他比平时到得稍晚一些，因为先去村长家耽误了点时间。

和村长爷爷张定风说了想扩大竹签和饼夹订购，以及想从村里渔民那里长期收购海鲜的想法，村长非常支持，拍着胸脯说帮他联系妥当的人家。

这让傅满船心里更踏实了。

来到西市那条熟悉的街道，他的摊位前已经站着四个人了——正是他昨天买的傅一、傅二、傅三、傅四。

四个人都穿着傅满船昨天给他们买的干净粗布新衣，头发梳得整齐，精神面貌焕然一新。看到傅满船，四人连忙上前行礼：“老爷早！”

“都来了？挺早啊。”傅满船笑着点点头，对四人的守时很满意，“来，搭把手，咱们把摊子支起来。”

“老爷，您来了。”傅一憨厚地笑着，接过傅满船手里的重物。

“老爷，火已经生好了，炭也备足了。”傅二指着已经燃起来的炭火炉说道。

傅三和傅四则默默地把食材和竹签分门别类摆放在干净的竹匾里。

傅满船看着四人井井有条的样子，满意地点点头：“嗯，好。今天照常摆摊，你们仔细看着我是怎么做的。傅一、傅二，你们主要学烤串和做饼夹；傅三、傅四，你们负责招呼客人、收钱、打下手。”

“是，老爷！”四人齐声应道。

很快，炭火烧旺，熟悉的烧烤香气开始弥漫开来。老主顾们陆陆续续围了过来。

“傅老板，早啊！今天还是老样子，两个饼夹夹烤鱿鱼！”一个熟客熟门熟路地招呼道。

“好嘞！您稍等！”傅满船应着，手上已经开始动作。他一边烤，一边示意傅一和傅二靠近些看。

“哟！傅老板，今天摊子人多了不少啊！”一个熟客眼尖，看到多了几张生面孔，笑着打招呼。

“傅老板，这是招伙计了？看来生意是越做越红火啦！”另一个相熟的食客也凑趣道。

傅满船一边手脚利落地烤着第一批肉串，一边笑着回应：“托各位的福！是啊，找了几个帮手。这不，准备着开店呢！”

“开店？”这话像是一颗小石子投进平静的湖面，立刻引起了周围不少食客的注意。常来光顾的都知道傅老板手艺好，但一直是个小摊，没想到这就要开店了？

“傅老板要开店了？好事啊！在哪儿开？还是这儿吗？”人们七嘴八舌地问起来，脸上都带着兴奋和好奇。这烧烤他们吃惯了，要是开了店，以后刮风下雨也不怕吃不到了。

傅满船将烤好的肉串递给客人，擦了下手，提高了些声音，朗声道：“多谢各位老主顾一直以来的关照！我们这烧烤小摊，承蒙大家喜爱，确实准备开个正经铺面了。而且，不止一家！”

他顿了顿，看到众人都竖起耳朵听，才继续道：“一家呢，就在西市这边，离这儿不远，铺面比这摊子宽敞多了，大家以后可以坐着慢慢吃。另一家，在码头那边，方便码头来往的兄弟和朋友们。开店当天，我们还会推出新的吃食，保管大家没尝过！”

“嚯！两家店！傅老板大手笔啊！”人群里发出惊叹。

“新品？是什么新品？傅老板先透露透露呗！”有人迫不及待地问。

“哈哈，先卖个关子，总之是好吃的。”傅满船笑道，“为了准备开店，也就是大后天，我们这摊子暂时休息一天，整理店面，准备东西。大后天，两家铺子同时开张！到时候，还请各位老主顾、新朋友都来捧个场！开业头三天，所有烤串，一律九折！”

“好！一定去！”

“傅老板开店，必须捧场！”

“大后天是吧？记下了！西市码头两家都去尝尝！”

“傅老板，你可不厚道啊，这么大的喜事，现在才告诉我们！”有熟客故意打趣。