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第二天，天际才刚刚泛起一丝鱼肚白，夜色尚未完全退去，沙坝村还沉浸在一片静谧之中。

傅满船就已经轻手轻脚地起床了。他的心情带着一种跃跃欲试的激动，比往日出海还要更精神几分。

他在院子里忙碌开来，把今天要用的家伙事儿一件件仔细清点、准备妥当。

一切准备就绪，他推着略显沉重的烧烤车，吱呀吱呀地出了门，再次踏上了前往礁城的路。

清晨的凉风吹在脸上，带着海水的咸湿气息，却吹不散他心头的火热。

到了礁城，他径直去了昨天就看好的那条街道。

这条街不算是最繁华喧闹的主干道，但人来人往，客流也不少，而且看起来多是些普通市民、小商人或者手头有些闲钱的伙计，正是他这种小吃摊的目标顾客。

他找到管理这条街市的小吏，客气地交了五个铜板的摊位费。

那小吏收了钱，打量了他和他那堆稀奇古怪的家伙一眼，随手给他指了个位置：“喏，那边，靠墙根那块空地，去吧。”

傅满船推车过去看了看，位置不算顶好，不在街中心，但也不是犄角旮旯，人来人往总能看见，而且靠着墙也稳当。

道了声谢，便开始麻利地卸车、支摊子。

先把烧烤架子组装起来，架好，然后把木炭取出来放在一旁备用，接着把串好的海鲜串串分类摆放在干净的竹筐里，盖上湿布保持新鲜，调料罐和海胆桶则放在手边最容易拿到的地方。

那小吏看他忙活得井井有条，不像是个生手，便准备转身去别处巡视。

“诶，兄弟，先别走！”傅满船连忙叫住他。

小吏停下脚步，回过头，脸上带着点疑惑：“还有事？”

傅满船没说话，只是笑着从海水桶里捞出一个肥嘟嘟的大海胆，用厚布垫着，拿出随身带的小刀，手法熟练地撬开壳，露出里面饱满橙黄、如同迷你蜂巢般的海胆黄。

然后，他迅速生起一小堆炭火——这生火的技术他早已练得纯熟，先用干草引燃细柴，再添上木炭，很快就烧旺了。他把开好的海胆放到烧热的铁条上烤了起来。

海胆接触到炽热的铁条，发出细微的“滋啦”声，一股独特的、极其浓郁的鲜香立刻飘散开来。

这香气不同于普通鱼虾的腥鲜，而是一种更加醇厚、更加诱人的味道，仿佛把大海最深处的精华都浓缩在了这一小方天地里。

小吏的鼻子不由自主地抽动了几下，眼睛直勾勾地盯着那烤架上微微颤动的海胆黄。

“来，兄弟，尝尝我这个，”傅满船看火候差不多了，把烤好的第一个海胆递到小吏面前，又递过去一个干净的小木勺，“海底捞上来的海胆，可鲜了！就当感谢你给我找了个好位置。”

小吏看着那烤得微微焦黄、香气扑鼻的海胆，喉咙滚动了一下，连忙摆手：“不不不，这怎么行，你这可是要卖钱的……”

傅满船爽朗一笑，直接把海胆塞到他手里：“没什么不行，开门第一个生意，图个吉利！这东西我待会也就卖25文一个，没事，尝个鲜嘛！交个朋友！”

小吏闻着那无法抗拒的香气，又看傅满船一脸真诚，不像虚情假意，便半推半就地接了过来。

他学着傅满船的样子，用小木勺挖了一点烤海胆黄，小心翼翼地送进嘴里。

瞬间，一股极致的鲜甜、滑嫩和一种难以言喻的丰腴感在口中爆开，混合着炭火炙烤后带来的独特焦香，味道层次丰富得让他眼睛一下子瞪圆了，脸上写满了惊叹：

“嚯！这……这也太鲜了吧！这味道……绝了！”他再也顾不上客气，三下五除二就把剩下的海胆黄刮得干干净净，吃得一点不剩，意犹未尽地咂咂嘴，看着空壳，还有些回味。

“兄弟，你这东西……真有点意思！我在这条街也混了几年了，还没吃过这么鲜的玩意儿！行，你这朋友我交了！我姓张，叫张横，以后你摊子有啥事，或者有人找麻烦，跟我说一声！”

傅满船笑着拱手：“那先谢过张哥了！以后还请多关照。”

送走了心满意足、态度明显亲近了许多的小吏张横，傅满船看着自己这个刚刚支起来的小小烧烤摊。

炭火正红，食材整齐码放，空气中还残留着烤海胆那勾人的香气。他深吸一口气。

他往炭火上又加了些炭，让火势更旺些，然后拿起几串不同种类的烤串，比如小鱼、蟹腿、鱿鱼什么的，刷上一点油，开始正式烤制。很快，海鲜遇热发出的“滋滋”声响起，更加浓郁霸道的香气随着特制撒料的加入，开始弥漫在这条街道的上空。