后来苏浩泽转型又开了一家苏氏私人菜馆,做宫廷菜。
他总觉得有些距离感,加上价格因素,一直没机会尝试。
这次看到新店开在单位附近,主打应季的清爽药膳,宣传语又很接地气,便决定来尝尝鲜。
他点了一份荷叶冬瓜薏米老鸭汤套餐。
汤端上来时,清澈的汤色、酥烂的鸭肉、透明的冬瓜,以及那股醇厚中带着一丝不易察觉的清新香气,立刻吸引了他。
他舀起一勺汤,吹了吹气,送入口中。
那一刻,他愣住了。
鸭汤的甘醇瞬间包裹了味蕾,但紧接着那一缕若有若无的荷叶清香,像一阵凉爽的微风,拂去了汤品的厚重感。
这味道……有点像小时候奶奶在夏天用土灶瓦罐慢慢煨的老鸭汤,也是这么醇,但奶奶总会摘几片新鲜的荷叶垫在罐底,说这样清热解暑。
奶奶已经去世多年,那种带着荷叶清香,又充满关爱和耐心的老火汤的味道,他也多年未曾尝到了。
王磊静静地喝着汤,眼眶微微发热。
他没想到,在这家装修精致讲究的餐厅里,竟能寻回一份记忆深处充满烟火气的温暖。
结账时,他特意对服务员说:“汤很好喝,有家里的味道。
请替我谢谢厨师。”
这一幕,被细心的林紫川注意到,她悄悄记下了这个反馈。
临近中午,一位熟悉的客人走了进来。
她是艾米在华国结识的好友琳达,也是上次带着艾米来尝过膳时记的人。
今天是特意赶来支持姐妹的“大日子”
。
她直接点了荷叶苦瓜蒸鸡片,并悄悄告诉服务员,少放点油盐,她最近正减肥。
。
当菜品上桌,荷叶的清香扑鼻而来。
琳达好奇地夹起一片鸡肉,连同薄薄的苦瓜片一起送入口中。
她原本对苦瓜有些抗拒,但入口的瞬间,她惊讶地睁大了眼睛。
苦味极其轻微,更多的是荷叶的香和鸡肉的鲜,咀嚼之后,喉咙里才泛起一丝清苦,但很快就被一种舒适的甘甜取代,非常清爽!
“哇!
这太神奇了!”
她忍不住低声惊呼。
更让她惊喜的是,过了一会儿,艾米趁着工作间隙,兴奋地跑过来和她打招呼。
此时的艾米,穿着干净的围裙,头发利落地挽起,虽然额角带着细汗,但眼神明亮,充满自信。
“琳达!
你真的来了!”
艾米开心地说。
“艾米!