总得无事生非的故意製造点紧张矛盾。
於是傍晚关店后。
林深就和老妈先去了一趟菜市场。
鸡鸭鱼肉什么的买了一堆。
打算趁曲叔来家吃饭,大伙一起搓顿好的。
林深还专门点了菜。
干炸肉段。
算是自家多年下来,逢年过节必备的保留项目。
用料选择猪肉或者牛肉都行。
猪肉要用最嫩的小里脊。
牛肉则是“黄瓜条”。
切成色子块儿后,拿咸盐、味素、花椒麵和料酒“味上”,再打进去两个鸡蛋。
等下锅炸之前,再裹上一层粉面子。
肉炸出来后。
就表面上金黄酥脆,里边鲜嫩可口饱满多汁。
是真能把隔壁的小孩给馋哭。
林深还记得。
自己的最高战绩,就是和表哥孙磊俩人,一起造了一大盆的肉段。
盆就是那种正常大小的洗脸盆。
后来成年了。
他每次回想起这个事。
都对自己当初的饭量有点难以理解。
甚至怀疑人生。
七点。
老爸先回了家,已经在路上买好了啤酒。
然后直到快八点的时候。
曲叔才进了家门。
只是他一露面,林深就知道要坏菜。
因为今天曲叔的样子,虽然他是想努力的打起精神。
可眼角眉梢,包括神態语气。
却无不透露出一股“人之將死”灰败颓然。
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家里做的干炸肉段: