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第三百六十五章炖酸菜（第1页）

第三百六十五章炖酸菜

王秀儿成亲以后，紧接着就要过年了。田玉乔回去之后，便好生躲在虚境里头休息了一晚，第二天早上的时候，她这才神完气足地从屋里头走了出去。

由于王氏为了等着田玉乔回来之后，一家人一起热热闹闹的再杀猪，所以这天一大早，朱老爹就亲自带着自己的四个儿子过来给田玉乔家杀猪了。

“你们咋没把孩子都给带来呀？这家里头杀猪，本来就是要请大家吃一顿的，你们家咋没让孩子他们来呢？”王氏道。

朱老爹则说：“哎，遮眼瞅着就过年了，而且咱家本来就是杀猪的，根本就不缺肉吃。这眼看就过年了，孩子们更不缺吃的了。赶紧帮着你家杀完猪，然后俺们也得回去准备过年了。只是容容这孩子，我寻思着要不就让她回去跟我们一起过年吧？”

赵氏则笑着说：“其实一开始的时候，我也有这个打算，毕竟大头那孩子没在家。只是容容那丫头倔得很，她说要在这边跟俺们一起过呢。”

“哎，嫁出去的女儿，泼出去的水呀。也罢，那就由着她吧。对了，待会儿杀猪的声音可能有些大，乔儿你们赶紧去你姥姥那边儿躲一躲吧。”朱大哥笑着对田玉乔说。

田玉乔则抿了抿嘴道：“哎，玉堂都不怕，我怕啥呀？再说了，之前容容姐那宅子竣工的时候，你们杀猪我也看过，没什么可怕的。”

“你这孩子，哎，这都是被我给惯坏了。你们可别介意呀，乔儿这孩子平时就是这个样子的。”王氏笑着说。

朱家人杀猪都是十分的干净利落，很快就将王氏家里头的四头大肥猪都给杀完了。

田玉乔在屋里头透过琉璃窗向外看着，就只听见了几声猪叫，那几头大肥猪就已经都不动弹了。紧接着赵氏以及王氏的两个嫂子她们，一起帮忙用盆子接猪血。

这猪血可都是好东西呀，田玉乔打算全部都做成血肠，到时候留着过年的时候炖酸菜吃。

那酸菜是王氏这段时间，趁着田玉乔没在家的时候她自己腌制的。如今在这个时代，酸菜的腌制方法有很多种，只是大多数人都腌不好。不是叶子烂了，就是从心儿里头烂掉。

而王氏这次腌制的酸菜，则是像琥珀一样的金黄，菜梆则如同白玉一般的乳白。看着都是晶莹剔透的，散发着诱人的酸菜味道。

姜氏这天又早早过来帮忙了，虽说现在来王氏这里帮忙是没有工钱拿的，但她就像是习惯了似的。觉得只要王氏家有需要帮忙的事情，她就必须去。不管出于什么原因，她都应该去帮忙。

二郎也拖着两条鼻涕跟在姜氏的身后，帮着朱家人打下手。他虽然脑子不太好使，但自从分家之后，他便有了当长子的觉悟。人一旦有了顶门立户的思想，行为和其他方面都会变得更加成熟。

王氏从大水缸里头捞出来了四五棵酸菜，姜氏则主动端过了盆子，挽起袖子就开始帮忙切菜。

她先把酸菜一片一片地给掰下来，然后用刀将一片酸菜叶子给片个三四刀。片完之后的酸菜叶子，看起来薄薄的。紧接着她有开始切丝，刀工方面竟然这么好。

田玉乔都不由得咋舌，对王氏轻声说道：“娘，以前在老宅的时候，咱们没发现三婶儿的刀工有这么好啊。”

“嘿嘿，要是那个时候三婶儿表现的太好了，那奶岂不是要让她多干活？还是咱娘实在，啥事儿都不藏着掖着。”小家伙笑嘻嘻地说道。

王氏很忙，也没有时间跟两个孩子聊天，便出去张罗着上锅蒸血肠了。

赵氏领着自家的两个儿媳妇帮忙，陈老太也领着儿子和儿媳跟着忙活。田玉乔家的院子里头很是忙碌，而王家大哥和二哥则领着他们的孩子们，在鱼塘那边儿捞鱼。

田玉乔打算趁着这两天让他们把鱼拉到县城里头去卖，这个时候卖，肯定能卖上好价钱的。

这段时间田玉乔因为手里头不缺银子，所以对于炼制金疮药方面就松懈了下来。少了一笔进项，不过好在她从黄半仙那里抢来了一千两银子的那张银票。

现在她盘算着，到底要如何花这笔银子。加上上回方文昊给她留下的那些银子，她现在手里头有两千三百多两银子了。

晚饭很是热闹，王氏给前来帮忙和看热闹的村民们都留在家里吃饭。姜氏则很不好意思地把自家的孩子们也都给叫了过来，田玉乔还是第一次在她的脸上看见不好意思。

不过一想到自己亲手将田大湖给那啥了以后，田玉乔便对姜氏一家有了一丝的愧疚。不管怎么说，以后他们都成了孤儿寡母。现在自家的条件也不差，能帮他们就尽量帮帮好了。

晚饭大家都吃得很满足，大骨头炖酸菜，里头还加了不少肥肉片子和血肠。大家都吃得满嘴流油，这个解馋啊。

朱家那几个人倒是没吃多少肉，都是挑酸菜吃的。猪肉在他们家就是家常便饭，倒是王氏刚腌好的酸菜，一般人家可是做不出来的。

姜氏偷偷向王氏询问了腌酸菜的法子，王氏也没有藏私，寻思着能帮帮她，让她也会腌酸菜，到时候也能贴补一下家里。

将田玉乔之前教给自己的方法告诉了姜氏之后，王氏还特意叮嘱她说：“这方法最好不要泄露出去，以后你腌好了酸菜拿去镇上卖，兴许也是一条财路呢。”

“那就多谢二嫂了，虽说酸菜很多人都会腌，但他们弄的那些和你家的根本没法比。原来这腌酸菜还要往里头家盐巴呀，这我居然都不知道呢。”姜氏笑眯眯地说道。

一想到自己今后也能做点儿小买卖了，起码不至于被饿死，姜氏的心就无比的满足。

吃完了饭以后，王氏还让姜氏带回去了一大碗酸菜对肉和血肠。姜氏也没有跟她客气，笑着就让二郎端着碗走了。洗干净了碗以后，才让三郎给王氏把碗给送了回来。