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“咔嚓——”

房门突然被从外推开，看到在医院上班的父母难得结伴归家，孟不凡问道：“你们今晚不用留在住院部值夜班吗？”

爸爸孟江在玄关处坐下换鞋：“今天不用，再值班我的老腰要遭不住了。”

妈妈张医生将接好的凉水一饮而下，落在儿子身上的目光难掩愧疚：“零花钱够用吗？假如不够直接问爸爸妈妈要。”

他们夫妻俩一个在胸外科一个在儿科，三甲医院每天接收的病人多到数不胜数，工作忙碌到基本没时间精力照顾儿子。

“……够用的。”孟不凡低声回答。

望着爸妈疲倦的面容，他嘴唇蠕动，道了一声“晚安”后去洗漱间里洗澡。

算了。

改天再和爸妈说楼上搬来了新邻居。

……

一觉睡到天光大亮。

掀开被子下床，顾初夏去洗脸刷牙，安静了两天的系统面板弹跳出来发布新任务。

【任务1：售卖50份麻辣水煮牛肉片，完成任务奖励6点自由属性点。进度050】

【任务2：售卖40糖醋莲藕，完成任务奖励6点自由属性点。进度040】

【任务3：售卖40份玉米蒸肉饼，完成任务奖励6点自由属性点。进度040】

完成任务可获得的自由属性点再次增长，顾初夏怀疑与弟弟有关，是他的宣传视频让“今日食堂”餐馆人气值飙升。

关闭系统，顾初夏系上围裙，烧水煮面，起锅烧油炒昨晚制作好的糟辣椒，添加水，夹起煎好的鸡蛋放进锅里煮。

早餐简单不费时，洗好碗筷，姐弟俩戴上安全帽，拎起帆布包搭乘电梯下楼，骑上已经在电桩处充好电的车前往美食街。

来到“今日食堂”餐馆，顾初夏放下包，从里面掏出手机说道：“深深，你坐着玩一会儿，我先开通外卖渠道。”

随着食客的逐渐增加，再按照传统模式只接待在店里吃饭的顾客，对部分没时间赶到美食街的人不公平。

餐馆面积小，高峰期无法接待太多食客，拥挤的环境会给用餐的人留下糟糕的印象。

开通外卖还能增加营业额。

顾初夏下载商家版外卖平台软件，输入自己的手机号进行注册、填写信息、拍下店铺的内部外部照片、提交营业执照。

今天周一，结束休息的审核员精力旺盛，她没等多久，自家餐馆的资料便通过审核了。

第80章糖醋莲藕、玉米蒸肉饼

开通好外卖渠道，顾初夏放下手机，抬头见顾云深乖巧懂事地坐在桌前看英语书籍，手边的位置摆放着一本英语词典。

她没有出声打扰弟弟，拎起刚才路过菜市场时购买的食材，推开厨房的门。

顾初夏将新鲜的牛里脊肉清洗干净，放在菜板上切成大小一致的薄片，碗里加胡椒粉、生抽蚝油、食盐、抓捏过的葱姜水，用戴着手套的手不停地搅拌，让牛肉充分吸收饱水分。

她往碗里加入一勺淀粉继续抓拌，打一个鸡蛋让牛肉的肉质变嫩、最后淋上油，以此来锁住水分。

锅里喷油，油热放晒干的红辣椒，小火煸炒，直到辣椒成暗红色后倒出来研磨成颗粒，接着煸炒花椒，纯手工研磨成花椒粉。

顾初夏切大蒜苗、蒜末，大火爆香，倒入切好的莴笋片、油麦菜、撒上食盐，炒好装盘备用。

锅里倒菜籽油，放豆瓣酱，炒出香味，朝锅中放生姜丝、葱蒜辣椒等调料，再放一大碗清水等待水沸腾。

麻辣水煮牛肉片的制作流程复杂，部分餐馆为了节省时间会无脑使用火锅底料。

“牛肉煮的太柴不好吃，现在不急着煮肉，等哪个顾客点这道菜再下锅放肉片，毕竟牛肉片最多一分钟就能彻底熟透。”

顾初夏关火，盖上锅盖。

她从塑料袋里拿出几个黄色的水果玉米，用剥玉米神器将颗粒剥落，扔掉玉米核，将去皮的胡萝卜切成丁。

瘦肉洗干净放进绞肉机，按下按钮，搅打成略粗的肉沫。

几样食材混合在一起，撒上适量的食盐、生抽蚝油、淀粉白糖、花生油，用一根筷子搅动食材使调料融合。

肉沫揉捏成肉饼的形状，顾初夏端起白色的瓷盘放进掺好水的蒸笼，盖上锅盖，扭动煤气灶开始大火蒸菜。

等待期间，她刮掉莲藕表面的外皮，切成片后用清水反复清洗，控干水分，裹上淀粉，锅里倒入油，油热下锅慢炸藕片。